Масленица. Праздник на стыке двух времён года – зимы и весны, знаменующий приход долгожданных тёплых дней и пробуждение природы. Столы щедро заставлены угощениями, среди которых главное, конечно, – солнечные блины. Почему «солнечные»? Потому что древняя славянская традиция печь их на Масленицу связана с поклонением небесному светилу. Кстати, по этой же причине форма у блинов круглая.
далее