Навруз – праздник обновления природы. В эти мартовские дни принято готовить сумаляк, самсу с зеленью и другие весенние блюда. Моя бабушка тоже готовила сумаляк. Мы, внуки, раздавали угощение всем родственникам и соседям. Каждый, кто пробовал бабушкин сумаляк, хвалил за то, что он сладкий. Главный символ Навруза варится 12 часов, это блюдо вкусное, питательное и богато витаминами.
Перед 21 марта традиционно проводятся хашары. Жители махаллей наводят чистоту дома и на улице, сажают деревья. И все с нетерпением ждут праздника, который приносит с собой свет добра.
Шодия СОБИРЖАНОВА, праздничный юнкор, школа № 6.
далее